■おめでたい魚・タイ

日本では古くから、タイはお正月や結婚式（けっこんしき）などに出されるおめでたい魚として、とても大切にされてきました。みなさんも祝（いわ）い事（ごと）があるときに、タイを食べたことがありますか？　それほど珍重（ちんちょう）されているのは、タイがどのように料理（りょうり）しても、とてもおいしい魚だからかもしれません。